Hellsing องค์กรที่อุทิศตนเพื่อปกป้องศรัทธาในราชอาณาจักรอังกฤษ นำโดย Sir Integra Helsing ภารกิจของพวกเขาคือการต่อสู้กับแวมไพร์ ภูตผีกระหายเลือด และพลังแห่งความมืดอื่นๆ อลูคาร์ด แวมไพร์ที่ทรงพลังที่สุดในตระกูลเฮลซิง มีหน้าที่รับผิดชอบในการตามล่าและกำจัดปีศาจ เขาเข้าร่วมโดย Seras Victoria อดีตสมาชิกของหน่วยตำรวจ D11 ที่เสียชีวิตในตอนต้นของเรื่องและกลายเป็นแวมไพร์ จุดสนใจหลักของเรื่องคือการต่อสู้อย่างต่อเนื่องกับพลังอันชั่วร้ายต่างๆ รวมถึงแวมไพร์สายพันธุ์ใหม่ที่สร้างขึ้นได้ด้วยชิปลึกลับและผู้ลอบสังหารจากองค์กรทางศาสนาที่เป็นคู่แข่งกัน