Hellsing องค์กรทางศาสนาที่อุทิศตนเพื่อปกป้องราชอาณาจักรอังกฤษ มีผู้นำชื่อ Sir Integra Helsing ซึ่งมีหน้าที่ต่อสู้กับแวมไพร์ ผีดูดเลือด และพลังมืดอื่นๆ อาวุธสูงสุดขององค์กรคืออาคาร ซึ่งเป็นแวมไพร์ที่ทรงพลังซึ่งรับผิดชอบในการตามล่าและกำจัดปีศาจ อาคารได้รับความช่วยเหลือจาก Selas Victoria อดีตสมาชิกของหน่วยตำรวจ D11 ที่เสียชีวิตและกลายเป็นแวมไพร์ตั้งแต่ต้นเรื่อง แม้จะเปลี่ยนแปลงไป แต่วิกตอเรียก็เข้าร่วมกลุ่มของเฮลซิงและต่อสู้เคียงข้างบิวดิ้ง จุดสนใจหลักของเรื่องราวคือการต่อสู้กับองค์กรที่ต่อสู้กับพลังมืดจำนวนมากมาย ตั้งแต่แวมไพร์สายพันธุ์ใหม่ไปจนถึงมือสังหารจากกลุ่มศาสนาที่เป็นคู่แข่งกัน