ตำนานเล่าถึงแวมไพร์ชื่อวานิทัสซึ่งเกิดใต้พระจันทร์เต็มดวงและถูกขับไล่โดยเผ่าพันธุ์ของเขาเอง เรื่องราวของเขาเกิดขึ้นในช่วง Crimson Night ซึ่งเป็นช่วงเวลาแห่งความกลัวและความไม่แน่นอน Vanitas รู้สึกโดดเดี่ยวและอ่อนแอ จึงได้สร้าง "Book of Vanitas" ซึ่งเป็นม้วนหนังสือที่เต็มไปด้วยคำสาปอันทรงพลังที่จะแก้แค้นแวมไพร์ทุกตัวในที่สุด นี่คือเรื่องราวที่สืบทอดกันมาหลายยุคสมัย

ใน Vanitas no Carte เราติดตามเรื่องราวของ Noé ชายหนุ่มในการเดินทางด้วยเรือเหาะในกรุงปารีสในศตวรรษที่ 19 โดยมีวัตถุประสงค์เพียงอย่างเดียวในการค้นพบ Book of Vanitas ในระหว่างการซุ่มโจมตีของแวมไพร์อย่างกะทันหัน Noé ได้พบกับวานิทัส แพทย์ผู้เชี่ยวชาญด้านแวมไพร์โดยเฉพาะ เป็นเรื่องน่าประหลาดใจสำหรับโนเอที่มนุษย์ธรรมดาๆ มีความรู้เช่นนี้ ชื่อและข้อความของแพทย์สืบทอดมาจากวานิทัสในตำนาน ซึ่งใช้ม้วนหนังสือในการรักษาผู้ป่วย อย่างไรก็ตาม ภายใต้ส่วนหน้าอันมีเมตตาของเขา มีความลึกลับที่น่าสนใจอยู่ ราวกับว่ามีสัญญาณของความกลัวแฝงตัวอยู่ในตัวเขา